بسبب اللحوم الفاسده والبوست اللي كان نازل بسبب الكبده الفاسد من مواطن منشاوى. داخل المنشاه
#توعيه
لو حتشتري لحوم أو كبده من جزار لازم تشوف تلاجة المحل الأول 👌 وكمان نظافة المحل عموماً 🤚
فيه جزار بتكون تلاجته اللي بيحفظ فيها اللحمه والكبده والدهون ، تلاجة بابها مخلوع مثلاً زي اللي في الصور 👇التلاجة دي للاسف بتتسبب في فساد جميع أنواع اللحوم اللي فيها 😐 بالرغم إن اللحمه مدبوحه في السلخانه ومختومة ختم أصلي ، وكانت بحالة ممتازة ، ولكن التلاجة تسببت فى فساد اللحوم لأن التبريد فيها ضعيف جدا ،، وطبعا اللحوم والكبده ساحت ، فنزل منهم دم ومياه
وتكونت فطريات ،، وكل ده اثر علي صلاحية اللحوم 😌
وكمان لازم حضرتك تشوف المنظر العام للمحل
بمعني يعني يكون نضيف ،، والأحواض اللي بيغسل عليها اللحمه أو الكوارع مايكنش فيها صدأ..
خليك مستهلك واعي وماتشتريش من جزار محله
مش نضيف ،، وماتشتريش من تلاجة قبل ماتشوف وتتاكد انها نضيفه وتبريدها كويس 👌
مع تحيات
تعليقات
إرسال تعليق