ناس كتير مننا بتحب الملوحة وخاصة يوم الجمعة أو في الأعياد 😌
لكن ممكن فيه خفايا كتير عن شراء الملوحة والطرق السليمة لأكلها ممكن يكون فيه شريحة كبيرة مش عارفينها
والنهاردة هنكشف معظم أسرار شراء الملوحة خليكم معايا
معلومة من السوق 😀
وأنت رايح تشتري سمك ملوحة بيسألك التاجر عايز السمك حجم كبير ولا صغير
👈الحجم الكبير ( الدكر) وده بيتميز بوجود اسنان واضحة في بق السمكة
👈الحجم الوسط او الصغير وده ( انثى) وبتتميز بالبطن العريضة ومفيش اسنان
ولما تسأل المتخصصين وهواة الملوحة 😀يقولك إن الدكر فيه لحم أكتر من الأنثى بس الأنثى نسيجها طري أكتر👌
👈👈ودلوقتي هقولك على كام نصيحة هيخلوك تحصل على ألذ أكلة ملوحة أكلتها في حياتك 👇👇
👈أوعى تفرح بالسمكة الطرية قوي ( المهرية) دي مش كويسة ولا طبعاً الجافة قوي لدرجة بتتكسر ف ايدك
لا خليك في اللي نسيجها ماسك نفسه دي افضل حاجة
👈حاول تشم ريحتها وطبعاً كل الملوحة ريحتها مش قوي لكن الفاسدة ريحتها بتكون نفاذة لدرجة أنك بتنفر من ريحتها عكس العادية المقبولة
👈السمكة اللي بتتقطع معاك بسهولة وشوكها بيطلع بين صوابعك بسهولة دي ما تشتريهاش لانها لازم تكون متماسكة
👈 هتلاقي لون اللحم احمر (صالح) اما لو اسود أو غامق قوي (فاسد) .
👈 كمان نصيحة مهمة قوي تانية
معظمنا بيشرب حاجة ساقعة بعد أكلة الملوحة
ده غلط كبير ❌❌ لأن الحاجة الساقعة فيها بيكربونات الصوديوم وده بيحبس الأملاح في الجسم
لكن حاول تشرب شاي اخضر او كركديه أو نعناع أو قرفة
👈 كمان افضل فاكهة تاكلها بعد الملوحة هي الموز والبرتقال والكنتالوب وده علشان البوتاسيوم اللي فيهم بيساعد على إخراج الأملاح الزيادة من الجسم
يارب أكون قدرت أفيدكم بمعلومة 😇
وماتنسوش دعوة يوم الجمعة المبارك ولكم بالمثل إن شاء الله 🤲🙏🌹
تعليقات
إرسال تعليق